Week van de biobased insectenkweek

Week van de biobased insectenkweek

Reststromen gebruiken voor de Biobased economie biedt enorme kansen voor de Greenport. Maar hoe zien die kansen eruit? Hoe zijn ze verzilveren? En hoe werken ondernemers, overheden en kennisinstellingen hieraan samen? Daarover gaan drie themaweken die Biobased Greenport West-Holland en het project Bioboost dit najaar organiseren.

Vanaf 7 oktober is het ’De week van tuinbouwreststromen en insectenkweek’. Een van de onderdelen van deze themaweek is een mini-symposium op 10 oktober. Deze bijeenkomst wordt georganiseerd in samenwerking met ImpactCity.

Sprekers
Wethouder Saskia Bruines van de gemeente Den Haag opent de bijeenkomst. Daarnaast zijn er presentaties en pitches van:

Bicky Nguyen (CricketOne)
Het CricketOne uit Vietnam is leverancier van voedselingrediënten voor zowel basisvoeding als sport- en klinische voeding. Daarvoor extraheert het eiwitten uit krekels. CricketOne gebruikt in de productielocatie in Vietnam onder meer intensieve veredelingstechnieken, verticale landbouw en Internet of Things-controlesystemen en werkt nauw samen met lokale boeren.

Bart Nollen (Sustainable Protein)
Sustainable Protein ontwikkelt, bouwt en exploiteert van proteïnebedrijven in de Benelux. Door middel van een systematische geïndustrialiseerde bio-conversie proces wordt bestaande afval van organische voedingsstoffen gerecycled en getransformeerd door de larven van de zwarte soldaatvlieg in natuurlijke en hoogwaardige eiwitten. Deze eiwitten worden verkocht voor gebruik in dier- en visvoeding.

Thomas Spranghers (Hogeschool Vives)
Thomas Spranghers doet op de Vlaamse Hogeschool Vives onderzoek naar grootschalige kweek van insecten, zoals de zwarte soldaatvlieg. Tijdens zijn presentatie zal hij onder meer vertellen over het onderzoek bij Vives en bij Inagro (ook een Vlaamse BioBoost-partner), over automatisering in een insectenkwekerij en over het gebruik van tuinbouwreststromen in de insectenkweek.

Sander Peltenburg (De Krekerij)
In het Rotterdamse BlueCity is De Krekerij gevestigd. Dit bedrijf maakt lekkere, voedzame en verantwoorde producten op basis van krekels en sprinkhanen. Als bezoekers aan het mini-symposium kunt u vanzelfsprekend de krekelsnacks proeven.

Programma
12.30 - 13.00 uur Ontvangst met lunch
13.00 - 13.10 uur Start/welkom
13.10 - 13.30 uur Aanvang programma
14.55 - 15.00 uur Afronding
15.00 - 15.30 uur Afsluitende borrel

Locatie
Apollo 14 is het Haagse verzamelgebouw voor startups op het gebied van onder meer vrede, recht, veiligheid, energie, gezondheid, voedsel, water en participatie.

Apollo 14
Saturnusstraat 14
2516 AH Den Haag

Aanmelden
Het mini-symposium ‘Tuinbouwreststromen en Insectenkweek’ is op 10 oktober vanaf 13.00 uur (inloop: 12.30 uur) in Apollo 14, Saturnusstraat 14 in Den Haag. Deelname is gratis, maar vooraf aanmelden is verplicht. Gebruik daarvoor onderstaande link:

Ik wil me aanmelden voor het mini-symposium op 10 oktober

Na uw aanmelding ontvangt u nader bericht over uw deelname, met onder meer praktische informatie.

En verder...
Tijdens ’De week van tuinbouwreststromen en insectenkweek’ is ook een masterclass over insectenkweek en koken met insecten.