Verwerking reststromen fruit en groenten

Ontwerpen en testen van processen, technieken en producten gemaakt van fruit- en groentereststromen. Na stabilisering en het vaststellen van de houdbaarheid wordt de marktintroductie voorbereid van ontwikkelde producten voor verschillende consumentengroepen.

Deze activiteit start eind 2018.

Coördinatie: Tomabel

Terug naar overzicht

Partners